Un professor és la persona encarregada de guiar el procés d'ensenyament-aprenentatge dels alumnes al seu càrrec. Segons el país, té unes atribucions o unes altres. A Catalunya se sol reservar el terme per a docents de secundària cap amunt, ja que als ensenyants d'educació primària se'ls anomena mestres. Als països anglosaxons, per contra, un professor només és el que dóna classes a la universitat, mentre que la resta estan englobats sota l'etiqueta de "teacher". Els professors tenen estudis superiors.

El professor ha de tenir coneixements de la matèria a impartir, ha d'aplicar una didàctica concreta i partir del que ja saben els estudiants perquè puguin incorporar els nous conceptes. També ha d'avaluar i certificar els coneixements obtinguts i, en la majoria de casos, ocupar-se de funcions de tutoria o seguiment personalitzat de cada alumne.